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JAK（Tyrosine-proteinkinase JAK）家族是一个非受体酪氨酸激酶家族，包括JAK1、JAK2、JAK3和TYK2，其通过氨基末端FERM 结构域结合细胞因子受体，并将它们与其他分子连接，尤其是信号转导和转录激活因子 STAT家族成员。JAK的三维结构目前未知，部分原因是它们是超过1100个氨基酸的相对大的蛋白质，分子量为120-140kDa，表达和纯化具有一定难度。羧基末端的JH1结构域具有典型真核酪氨酸激酶结构域的所有特征，与JH1结构域相邻的是无催化活性的假激酶或激酶样结构域(JH2)，它与其他酪氨酸激酶结构域关系较远。JAK-STAT信号通路影响疾病发生发展并与免疫相关。
爱思益普蛋白质科学部目前已经表达纯化出JAK1、JAK2、JAK3及TYK2蛋白，蛋白纯度和活性可满足多种实验需求，以JAK1(JH1)为例，其纯度及活性数据展示如下图。
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